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【プロ直伝】絶対失敗しないベーグルレシピ！ツヤもち食感を作る科学とコツ

26.01.22

「家でベーグルを焼くと、なぜか表面がシワシワになってしまう」 「お店のような『むぎゅっ』とした弾力がなく、ただ硬いだけのパンになってしまった···

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